Salers zählt zu den schönsten Dörfern Frankreichs (plus beaux villages de France) und ist ein Muss während des Besuchs im Cantal! Ein echtes architektonisches Juwel, das seinen Besuchern eine Zeitreise ins Mittelalter und in die Renaissance ermöglicht. Häuser mit Türmchen, Glockenturm, Stadtmauern ...
Leider entging der Ort den Invasionen während des Hundertjährigen Krieges nicht. Die Bewohner ("Sagraniers" genannt) befestigten ihre Stadt, um sich vor den Engländern und Räubern zu schützen.
Handelsstadt, dann Adelsstadt - die einstige Pracht von Salers spiegelt sich in ihrer Architektur des 14. - 18. Jahrhunderts wider.
Von der Esplanade de Barrouze kann man die Landschaft und die Täler der Maronne und Aspre bewundern.
